डिजिटल डेस्क, भोपाल। हममें से ज्यादातर लोगों के घरों में हर छुट्टी वाले दिन कुछ ना कुछ अलग और स्पेशल बनता है। कभी छोले-भटूरे, समोसे तो किसी वीकेंड पर पकोड़ों का लुत्फ उठाया जाता है। ऐसे में एक और डिश है जो कई लोग काफी पसंद करते हैं। बात कर रहे हैं दही भल्ले की। दही भल्ले कई लोगों को खाने के साथ खाने में पसंद होते हैं तो कोई अलग से खाना पसंद करते हैं। अगर आप भी इस वीकेंड अपने घर बनाना चाहते हैं दही भल्ले घर पर तो, परेशान होने की जरूरत नहीं है। आप बिल्कुल आसानी से इस रेसिपी की मदद से घर पर मार्केट जैसे दही भल्ले बना सकते हैं। बनाने में थोड़ा समय लग सकता है लेकिन खाने के बाद वर्थ इट लगेगा। तो चलिए जानते हैं इस स्वादिष्ट दही भल्लों की रेसिपी के साथ-साथ इसकी चटनी की रेसिपी और सामग्री के बारे में।
दही वड़ा चाट के लिए सामग्री
काली दाल – ½ कप, भिगोई हुई
मूंग दाल – ½ कप, भिगोई हुई
नमक – 1 छोटा चम्मच
अदरक – 1 इंच, बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च – 2, बारीक कटी हुई
ईनो फ्रूट साल्ट – ¼ छोटा चम्मच
नमक – 1 छोटा चम्मच
हींग – 1 चुटकी
दही – 2 कप, ताजा
पाउडर चीनी – 2 छोटा चम्मच
काला नमक – ¼ छोटा चम्मच
जीरा पाउडर – 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च – 1 छोटा चम्मच, दरदरा पिसा हुआ
पुदीना पाउडर – ½ छोटा चम्मच
चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
हरी चटनी
लाल चटनी
क्रेडिट- NishaMadhulika
