डिजिटल डेस्क, भोपाल। ठंड आ गई है, ऐसे में साग-सब्जियां ढेर सारी आती हैं। साथ ही पालक का भी सीजन होता है। इसलिए ठंड में ज्यादातर पालक पनीर खाने को मिलती है। लेकिन अगर कहें कि पालक पनीर की सब्जी जगह पराठे भी बन सकते हैं तो? हैरानी होगी, लेकिन ये सच है। आज हम आपके लिए एक अच्छी और आसान रेसिपी। आज हम आपके लिए लाए हैं पालक पनीर के पराठे की रेसिपी, जिसको खाकर आपका मन खुश हो जाएगा। ये पराठे आप चाय के साथ नाश्ते में खा सकते हैं। इसके अलावा आप इसको सब्जी के साथ भी खा सकते हैं। चलिए इसकी रेसिपी और सामग्री के बारे में जानते हैं।
पालक पनीर के पराठे बनाने के लिए सामग्री
पालक प्यूरी के लिए
200 – 250 ग्राम पालक
1 चम्मच चीनी
2 हरी मिर्च
1 इंच अदरक
3 – 4 लहसुन की कलियाँ
1/4 कप पानी
आटे के लिए
3 कप आटा
1/2 कप बेसन
1 चम्मच नमक
1 कप पानी
1/2 चम्मच भुना जीरा
पालक प्यूरी
1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच अजवाइन
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
देसी घी
पनीर स्टफिंग के लिए
400 ग्राम पनीर
2 – 3 प्याज़
3 – 6 हरी मिर्च
2 चम्मच नमक
ताज़ा धनिया पत्ती
1 – 2 इंच अदरक
1 चम्मच भुना जीरा
2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 चम्मच धनिया पाउडर
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच अजवाइन
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वीडियो क्रेडिट- bharatzkitchen HINDI
