डिजिटल डेस्क, भोपाल। काजू कतली को काजू बर्फी के नाम से भी जाना जाता है। ये मिठाई काफी ज्यादा फेमस है जो हर उम्र के लोगों की पसंदीदा है। इस दिवाली आप चाहें तो बाहर से मिठाई ना लाकर घर पर ही काजू कतली बना सकते हैं। अब आप में से कई लोग ये सोच रहे होंगे कि इस मिठाई को बनाने के लिए काफी समय और मेहनत की जरूरत होगी। लेकिन अगर आप ये रेसिपी फॉलो करते हैं तो कुछ ही मिनटों में घर पर ही मार्केट जैसी मुलायम काजू बर्फी बना सकेंगे। तो चलिए जानते हैं इस आसान मिठाई को बनाने के लिए किन चीजों की जरूरत पड़ती है।
सामग्री
भिगोया हुआ काजू – 400 ग्राम
पानी – 4 बड़ा चम्मच
चीनी पाउडर – 300 ग्राम
घी – चिकना करने के लिए
दूध पाउडर – 4 बड़ा चम्मच
घी – 1/2 छोटा चम्मच
चांदी का पत्ता/वर्क – गार्निशिंग के लिए
क्रेडिट- Masala Kitchen
