डिजिटल डेस्क, भोपाल। घर पर मेहमान आते हैं तो समझ ही नहीं आता कि ऐसा क्या टेस्टी बनाएं, जिससे उनको मजा आ जाएगा खाना खाने में। अगर आप भी हर बार कुछ अच्छा खाना चाहते हैं तो बिल्कुल परेशान होने की जरूरत नहीं है। आज हम आपके लिए लाए हैं शाही मटर पनीर पुलाव बनाने की आसान और मजेदार रेसिपी लाए हैं। ये रेसिपी जितनी टेस्टी है उतनी ही आसानी से बन जाती है। इसलिए परेशान भी नहीं होना पड़ेगा और आराम से बन जाएगी। चलिए इसकी रेसिपी और सामग्री के बारे में जानते हैं।
शाही मटर पुलाव बनाने के लिए सामग्री
450 ग्राम या 2.5 कप बासमती चावल
1 चम्मच जीरा
2 बड़े चम्मच देसी घी
1 दाल चीनी
3 बड़ी इलायची
1 तेज पत्ता
2 लौंग
1 कप मटर
5-6 हरी मिर्च
1/2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
स्टॉक पानी
1/2 चम्मच गरम मसाला
धनिया पत्ती
केसर + दूध
स्टॉक के लिए
बचा हुआ देसी घी
1 दाल चीनी
3 लौंग
2 छोटी इलायची
2 काली इलायची
1 जावित्री
1 चक्र फूल
2 तेज पत्ता
1 चम्मच काली मिर्च
2 बड़े चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
6 कप पानी
धनिया जड़ + डंठल
1 बड़ा चम्मच नमक
काजू और पनीर भूनने के लिए
2 बड़े चम्मच देसी घी
50 ग्राम काजू
250 ग्राम पनीर
पनीर के लिए पानी
एक चुटकी हींग
1 बड़ा चम्मच नमक
गर्म पानी (1 लीटर)
वीडियो क्रेडिट- bharatzkitchen HINDI
