डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। ठंड के मौसम में गोभी के पराठे खाने का मजा ही कुछ और होता है। सुबह की ठंडी-ठंडी हवाओं के बीच अगर गर्मा-गरम पराठे मिल जाएं तो मूड अच्छा हो जाता है। अब सर्दियां आ गई हैं तो ऐसे में हम आपको बहुत स्वादिष्ट गोभी के पराठे बनाने की यूनिक रेसिपी बाएंगे। अगर आपने एक बार इसे ट्राई कर लिया को पुरानी रेसिपी भूल ही जाएंगे। तो चलिए जानते हैं बेहद सॉफ्ट पराठे बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है।
सामग्री
फूलगोभी – 400 ग्राम
लहसुन की कलियाँ – 12
हरी मिर्च – 4
अदरक – 3 इंच
जीरा – 1/2 छोटा चम्मच
हींग – 1/4 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
गरम मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
धनिया पत्ती – 4 बड़े चम्मच
खाना पकाने का तेल – 2
स्वादानुसार नमक
आटे के लिए
गेहूं का आटा – 2 कप
नमक – 1/2 छोटा चम्मच
पानी
क्रेडिट- Kabita’s Kitchen
