डिजिटल डेस्क, भोपाल। ढोकला गुजरात का नाश्ता है जिसे पूरे देश में बेहद पसंद किया जाता है। ये काफी लाइट होने की वजह से ब्रेकफास्ट के लिए एकदम परफेक्ट होता है। हममें से कई लोगों की शिकायत होती है कि ढोकला मार्केट जैसा सॉफ्ट और स्पंजी नहीं बनता। अगर आप भी उन्हीं लोगों में से हैं तो अब चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है। ऐसा इसलिए क्योकि आज हम आपके लिए सावल के आटे से बना टेस्टी ढोकला बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। अगर आपने इस रेसिपी को एक बार ट्राई कर लिया तो आपके बच्चे हर दिन नाश्ते में ढोकला ही खाने की जिद करेंगे। तो चलिए जानते हैं बाजार जैसे स्वादिष्ट और सॉफ्ट ढोकले बनाने के लिए किन-किन सामग्री की जरूरत पड़ती है।
सामग्री
1/2 कप – चावल का आटा
4tbs – सूजी
1/4 कप – प्याज़
1/4 कप – टमाटर
1tbs – अदरक हरी मिर्च
1/2 कप – ताज़ा दही
1ts – धनिया पाउडर
1/2ts – गरम मसाला
1/2ts – लाल मिर्च के गुच्छे
1 चुटकी – हल्दी
1 चुटकी – लाल मिर्च पाउडर
1 चुटकी – हींग
1ts – जीरा
2-3 कटी हुई – हरी मिर्च
1tbs – रिफाइंड तेल
3/4ts – नमक
1ts – ईनो फ्रूट साल्ट
2ts – रिफाइंड तेल
ताज़ा कटा हरा धनिया
क्रेडिट- Eat Yammiecious
