डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। कल चैत्र नवरात्रि का 9वां और आखिरी दिन है। कुछ लोग पूरे 9 दिनों तक व्रत रखते हैं। अगर आप भी उन लोगों में से एक हैं तो हम आपके लिए व्रत की स्पेशल डिश लेकर आए हैं। इस डिश का नाम है ‘फलहारी फरे’। ये खाने में बेहद स्वादिष्ट लगते हैं। साथ ही, बहुल जल्दी भी बन जाते हैं। व्रत तोड़ने से पहले एक बार इस डिश को बना कर जरूर ट्राई करें। तो चलिए जानते हैं सॉफ्ट-सॉफ्ट फरे बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?
फलहारी फरे बनाने के लिए सामग्री
समा के चावल – Sama rice – 3/4 cup (150 grams)
घी – Ghee – 1 चम्मच
सेंधा नमक – Rock salt – 1/3 चम्मच
स्टफिंग के लिए सामग्री
आलू – Potato(boiled) – 3 no (250 grams)
सेंधा नमक – Rock salt – 1/2 चम्मच
काली मिर्च – Black pepper – 1/3 चम्मच
अदरक – Ginger – 1/2 चम्मच
हरी मिर्च – Green chilli – 1/4 tsp
हरा धनिया – Coriander – 3-4
नींबू का रस – Lemon juice – 1 चम्मच
फ्राई करने के लिए सामग्री
घी – Ghee – 1 चम्मच
जीरा – Cumin seeds – 1/2 चम्मच
सेंधा नमक – Rock salt – 1 pinch
काली मिर्च – Black pepper – 1 pinch
हरा धनिया – Coriander
नींबू का रस – Lemon juice – 1 चम्मच
क्रेडिट- NishaMadhulika
