डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। ईद का त्योहार आने में अब ज्यादा दिन नहीं बाकी हैं। इस बार ईद का त्योहार 31 मार्च या 1 अप्रैल को मनाया जा सकता है। इस दिन सभी लोग एक दूसरे से मिलने जाते हैं और गले लगकर शुभकामनाएं देते हैं। लोग घर पर दावत भी रखते हैं, जिसमें सभी लोग मिलकर खाना खाते हैं। अगर इस दावत आप कुछ फूले और स्पंजी दही वड़े बनाना चाहते हैं तो बिल्कुल परेशान होने की जरूरत नहीं है। आज हम आपके लिए दही वड़े की रेसिपी लेकर आए हैं जो कि इतनी आसान है कि आप आराम से बना लेंगे। स्वाद में इतनी अच्छे होंगे दही वड़े कि मेहमान तारीफ करते नहीं थकेंगे। तो चलिए दही वड़े बनाने की सामग्री और रेसिपी के बारे में जानते हैं।
दही वड़ा बनाने के लिए सामग्री
उड़द दाल – ½ कप, भिगोई हुई
मूंग दाल – ½ कप, भिगोई हुई
नमक – 1 छोटा चम्मच
अदरक – 1 इंच, बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च – 2, बारीक कटी हुई
ईनो फ्रूट साल्ट – ¼ छोटा चम्मच
नमक – 1 छोटा चम्मच
हींग – 1 चुटकी
दही – 2 कप, ताज़ा
पाउडर चीनी – 2 छोटा चम्मच
काला नमक – ¼ छोटा चम्मच
गार्निशिंग के लिए
काला नमक – 1 छोटा चम्मच
जीरा पाउडर – 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च – 1 छोटा चम्मच, दरदरा पिसा हुआ
पुदीना पाउडर – ½ छोटा चम्मच
चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
हरी चटनी
लाल चटनी
वीडियो क्रेडिट- NishaMadhulika
