डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। होली का त्योहार खुशियों की लहर लेकर आता है। सभी के घरों में स्वादिष्ट पकवान बनते हैं और खूब चाव से खाए जाते हैं। फिर चाहे वो जुजिया हो या मठरी। होली पर कई तरह की मिठाईयां बनाई जाती हैं। इसलिए आज हम आपके लिए केसर रसमलाई बनाने की बेहद आसान रेसिपी लेकर आए हैं। क्यों न इस बार होली पर मेहमानों के लिए सरमलाई भी बनाई जाए? अब आप सोच रहे होंगे कि इसमें काफी समय लगेगा। लेकिन अगर आप इस रेसिपी को फॉलो करते हैं तो मार्केट जैसी सॉफ्ट-सॉफ्ट रसमलाई घर पर कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं। तो चलिए जानते हैं परफेक्ट रसमलाई बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?
केसर रसमलाई बनाने के लिए सामग्री
Milk दूध – 1 ltr (1000 ml)
विनेगर White Vinegar – 2 tbsp
Water – 2 tbsp
Cold water – 1 to 1.5 glass
दूध Milk – 1 ltr
Corn flour कॉर्न फ्लौर -1 tsp
Saffron Strands केसर के धागे
Chopped Pistachio पिस्ता
Chopped Almonds बादाम
चीनी Sugar – 5 tbsp
Kesar food colour
चीनी Sugar – 1 cup/250gram
Water – 5 Cup
क्रेडिट- CookwithParul
