डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। कई लोगों को सुबह के समय डोसा खाना बेहद पसंद होता है। ऐसा इसलिए क्योंकि ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ काफी हेल्दी होता है। लेकिन हममे से कई लोगों को बाजार जैसे पतला और क्रिस्पी डोसे बनाना काफी मुश्किल लगता है। कुछ लोग तो परफेक्ट डोसा बनाने के लिए काफी समय किचन में बिताते हैं लेकिन डोसा फट ही जाता है। अगर आपको भी इनमे से किसी परेशानी का सामना करना पड़ता है तो हम इसका हल लेकर आए हैं। परफेक्ट डोसा बनाने के लिए ये रेसिपी जरूर फॉलो करें। इससे आपका बनाया हुआ डोसा भी बिलकुल बाजार जैसा लगेगा। तो चलिए जानते हैं क्रिस्पी डोसा बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है।
सूजी मसाला डोसा बनाने की सामग्री
6-7 डोसा के लिए
सूजी – 1 कप
बेसन – 1 बड़ा चम्मच
गेहूं का आटा – 1 बड़ा चम्मच
नाम- स्वादानुसार
दही – 1 कप
पानी – बैटर बनाने के लिए
बेकिंग सोडा – 1/4 छोटा चम्मच
तेल – डोसा तलने के लिए
तेल – 1 बड़ा चम्मच
सरसो – 1 चम्मच
चना दाल – 1 बड़ा चम्मच
करी पत्ता – 8-10
हरि मिर्च – 1
अदरक- 1 इंच
प्याज – 1 स्लाइस, बड़े आकार का
नमक स्वाद अनुसार
हल्दी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
आलू – 5 (उबला हुआ, छिला हुआ, कटा हुआ)
हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच
क्रेडिट- CookingShooking Hindi
