डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। हर साल 26 जनवरी को गणतंत्र दिवस के रूप में मनाया जाता है। साल 1950 में भारतीय संविधान को पूरी तरह से लागू किया गया था। 26 जनवरी को बेहद उत्साह के साथ मनाया जाता है। ये लोकतंत्र का एक त्योहार है। इस दिन को और भी ज्यादा खास और यादगार बनाने के लिए आप अपने हाथों से स्वादिष्ट पुलाव बनाकर परिवार के लिए खाना बना सकते हैं। आज हम आपके लिए ट्राई कलर पुलाव बनाने की सबसे सिंपल रेसिपी लेकर आए हैं। इसका टेस्ट बिलकुल हलवाई के बनाए हुए पुलाव की तरह ही होगा। तो चलिए जानते हैं स्वादिष्ठ तिरंगा मिठाई बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है।
तिरंगा पुलाव बनाने के लिए सामग्री
1 और 1/2 कप बासमती चावल
7 कप पानी
2 तेज पत्ता
2 छोटे टुकड़े दालचीनी
2 हरी इलायची
5 से 6 काली मिर्च
3 से 4 लौंग
चुटकी भर रंग (लाल, हरा, नारंगी)
2 टेबल स्पून तेल
2 टेबल स्पून घी
2 टेबल स्पून काजू
1 टेबल स्पून धान्य जीरा पाउडर
1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टेबल स्पून पुलाव मसाला
स्वादानुसार नमक
सब्जियां-
1/2 कप ताजे स्वीट कॉर्न के बीज
1/2 छोटी गाजर
1/4 कप ताजा हरी मटर
1 प्याज़
1 आलू
1 छोटी शिमला मिर्च
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