डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। कई लोग घर पर ही परिवार के साथ न्यू ईयर पार्टी करना पसंद करते हैं। पार्टी हो और नाश्ता ना हो ऐसा कैसे हो सकता है? फिर चाहे नाश्ता घर पर बने या बाहर से आए। लेकिन हम अक्सर बाहर से तो खाना ऑर्डर करते ही हैं। तो क्यों ना इस न्यू ईयर पर अपने हाथों से मेहमानों के लिए कटोरी चाट बनाएं। इसे बनाना बेहद आसान है। आज हम आपको बताएंगे कि क्रिस्पी कटोरी चाट बनाने के लिए किन सामग्री की जरूरत पड़ती है…
सामग्री
सफेद आटा/मैदा – 1 कटोरी
मकई का आटा या अरारोट – 2 बड़े चम्मच
नमक- 1 चुटकी
पानी – 1 कप
तेल- 1 बड़ा चम्मच
हल्दी पाउडर- 1 चुटकी
तेल – तलने के लिए
मसाला के लिए:
नमक
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
काली मिर्च पाउडर
भुना जीरा पाउडर
चाट मसाला
सूखे आम का पाउडर
परोसने के लिए:
सफेद मटर/छोले- उबले हुए
आलू – 1-2, उबले हुए
प्याज
टमाटर
हरी मिर्च
धनिया पत्ती
रायता बूंदी – भिगोया हुआ
मसाला
हरी चटनी
मीठी चटनी
दही
सेव/नमकीन
चेरी
चाट पापड़ी
क्रेडिट- Masala Kitchen
