डिजिटल डेस्क, भोपाल। न्यू ईयर आ ही गया है बस, ऐसे में मेहमान भी मिलने के लिए आते हैं। अगर आपके घर मेहमान आए हैं और आप उनको कुछ अच्छा खिलाना चाहते हैं, तो परेशान होने की जरूरत नहीं है। आज हम आपके लिए लाए हैं राजमा चावल की आसान और टेस्टी रेसिपी। इस रेसिपी को ट्राई करेंगे तो घर पर ही ढाबे जैसा राजमा चावल बना पाएंगे। तो चलिए राजमा बनाने की सामग्री और रेसिपी के बारे में।
राजमा बनाने के लिए सामग्री
राजमा- 1.5 कप / 250 ग्राम
पानी- आवश्यकतानुसार
नमक- एक चुटकी
भूरे प्याज का पेस्ट
तेल- 6-7 बड़े चम्मच
प्याज- 3 मध्यम आकार के (कटे हुए)
पानी- एक छींटा
तेल- 2-3 बड़े चम्मच
जीरा- 1 छोटा चम्मच
तेज पत्ता- 2 नग
दालचीनी- 1 इंच
काली इलायची- 1 नग
अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट- 3 बड़े चम्मच
हल्दी पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
टमाटर प्यूरी- 4 नग (ताज़ा)
नमक- स्वादानुसार
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर- 1 बड़ा चम्मच
तीखी लाल मिर्च पाउडर- 1 बड़ा चम्मच
धनिया पाउडर- 1.5 बड़ा चम्मच
जीरा पाउडर- 1 छोटा चम्मच
गरम मसाला- 1/2 छोटा चम्मच
भूरे प्याज का पेस्ट
गर्म पानी- आवश्यकतानुसार
नमक- अगर ज़रूरत हो
भुनी हुई कसूरी मेथी- एक चुटकी
गरम मसाला- एक चुटकी
ताज़ा धनिया- एक मुट्ठी भर (कटा हुआ)
वीडियो क्रेडिट- Your Food Lab
