डिजिटल डेस्क, भोपाल। घर पर बनाना चाहता है कुछ हेल्दी और हटके तो बिल्कुल ना हों परेशान। आज हम आपके लिए लाए हैं एक ऐसी रेसिपी जो टेस्टी तो है ही साथ ही हेल्दी भी और तो और खूबसूरत भी है। हम बात कर रहे हैं हरे भरे कबाब की। आज हम हरे भरे कबाब की ऐसी रेसिपी लाए हैं, जिसका इस्तेमाल करके आप घर पर ही मार्केट जैसा हरा भरा कबाब बना सकते हैं। एक बार बना लिया तो, फिर कभी मार्केट का हरा भरा कबाब नहीं खाएंगे। तो चलिए हरा भरा कबाब बनाने की सामग्री और रेसिपी के बारे में जानते हैं।
हरा भरा कबाब बनाने के लिए सामग्री
पालक 1 गुच्छा
हरी मटर ½ कप
नमक चुटकी भर
घी 1 बड़ा चम्मच
जीरा 1 छोटा चम्मच
अदरक 1 इंच (कटा हुआ)
लहसुन 2 छोटा चम्मच (कटा हुआ)
हरी मिर्च 1-2 नग (कटी हुई)
फ्रेंच बीन्स 1/3 कप (कटी हुई)
गाजर 1/3 कप (कटी हुई)
फूलगोभी 1/3 कप (कद्दूकस की हुई)
स्वादानुसार नमक
आलू 1 नग मध्यम आकार (उबला हुआ)
पनीर 50 ग्राम
स्वादानुसार नमक
काला नमक
पाउडर मसाले
मसालेदार लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच
जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच
कच्चा आम पाउडर ½ छोटा चम्मच
कसूरी मेथी 1 छोटा चम्मच
गरम मसाला 1 छोटा चम्मच
ताजा धनिया मुट्ठी भर
ताजा पुदीना 1-2 बड़ा चम्मच (कटा हुआ)
ब्रेड क्रम्ब्स 4 बड़ा चम्मच
मकई का आटा 1 छोटा चम्मच
आवश्यकतानुसार काजू
वीडियो क्रेडिट- Your Food Lab
