हर दिन गोभी और लौकी खाते-खाते हो गए हैं बोर, तो ट्राई करें ढाबा स्टाइल मिक्स वेज, रेसिपी है बेहद आसान

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। हर दिन आलू, गोभी, कद्दू या लौकी की सब्जी खाकर अगर आप भी बोर हो गए हैं तो अपने परिवार को मिक्स वेज बनाकर खिला सकते हैं। इसमें कई तरह की सब्जियां डाली जाती हैं जिससे इसका स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है। आप भी अपने परिवार के लिए बिलकुल ढाबा स्टाइल मिक्स वेज बना सकते हैं। इसे बनने में भी कुछ ज्यादा समय नहीं लगता है। तो चलिए जानते हैं बिलकुल ढाबे जैसी मिक्स वेज की सब्जी बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?सगं 

मिक्स वेज बनाने के लिए सामग्री

तेल – 2 बड़े चम्मच

कटा हुआ प्याज – 2 पीस

लहसुन

अदरक – 1 इंच

हरी मिर्च – 2 पीस

टमाटर – 2 पीस

नमक – 1 छोटा चम्मच

काजू – 9 पीस

धनिया पत्ती

तेज पत्ता – 2 पीस

लौंग – 3 पीस

काली मिर्च – 12 पीस

दालचीनी – 1 स्टिक

इलायची – 2 पीस

काली इलायची – 1 पीस

सौंफ के बीज – 1 छोटा चम्मच

जीरा – 1 बड़ा चम्मच

धनिया – 1 बड़ा चम्मच

कसूरी मेथी – 1 बड़ा चम्मच

घी – 1 बड़ा चम्मच

तेल – 2 छोटे चम्मच

जीरा – 1/4 छोटा चम्मच

कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 2 छोटे चम्मच

गर्म पानी – 1.5 कप

हरी मटर – 1/2 कप

पनीर – 250 ग्राम

नमक स्वादानुसार स्वाद

कटा हुआ धनिया पत्ता

विभाजित हरी मिर्च

क्रेडिट- CookwithParul