डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। हिंदू धर्म में महाशिवरात्रि बेहद शुभ दिन माना जाता है। इस साल 26 फरवरी को महाशिवरात्रि मनाई जाएगी। इस दिन लोग भगवान शिव की पूजा-अर्चना करते हैं। वहीं, कई लोग व्रत रख कर शिव भगवान को प्रसन्न करते हैं। व्रत में ज्यादातर लोगों के घरों में साबूदाने की खिचड़ी बनती है। इसलिए आज हम आपके लिए साबूदाना खिचड़ी बनाने की बेहद आसान और टेस्टी रेसिपी लेकर आए हैं। इसे बनाना भी बेहद आसान है। ऐसा बहुत बार हुआ है कि साबूदाने कच्चे रह जाते हैं। लेकिन अगर आप इस रेसिपी को फॉलो करते हैं तो आपकी ये दिक्कत भी दूर हो जाएगी। तो चलिए जानते हैं साबूदाना बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है।
साबूदाना खिचड़ी बनाने के लिए सामग्री
साबूदाना- 1 कटोरी
पानी- 1/2 कटोरी
घी- 1-2 चम्मच
मूंगफली- 2-3 चम्मच
जीरा- 1/2 चम्मच
करी पत्ता- कुछ
हरी मिर्च- स्वादानुसार
टमाटर- 1 मध्यम आकार
उबला हुआ आलू- 1 मध्यम आकार
सेंधा नमक- स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
चीनी पाउडर- 1 छोटा चम्मच
नींबू का रस- 1 छोटा चम्मच
धनिया पत्ता- गार्निश के लिए
अनार के दाने- गार्निश के लिए
क्रेडिट- Masala Kitchen
