डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। आज कल मार्केट में मिलने वाली ज्यादातर हर डिश में चीज डाला ही जाता है। इससे उस डिश का स्वाद और भी अधिक बढ़ जाता है। बच्चों की डिश, चीज से लबालब भरी हो तो उन्हें खाने में बहुत मजा आता है। हालांकि, बाहर मिलने वाली अधिकतर चीजें स्वादिष्ट तो होती हैं। लेकिन उन्हें बनाने में पता नहीं सफाई का कितना ध्यान रखा जाता है। इसलिए आगर आपके बच्चों को भी बाहर की चीज वाली डिश पसंद है, तो आप उसके लिए अपने घर पर ही क्रिस्पी एंड क्रंची ‘चीज बॉल’ बना सकते हैं। इस डिश की सबसे अच्छी बात ये है कि ये बहुत जल्दी बन जाती है। तो चलिए जानते हैं चीज बॉल बनाने के लिए किन चीजों की जरूरत पड़ती है।
फिलिंग के लिए सामग्री
आलू – 4 उबले हुए
हरी मिर्च – 1
गाजर – 1 कद्दूकस किया हुआ
शिमला मिर्च – 1 बारीक कटा हुआ
प्याज – 1 बारीक कटा हुआ
अजवायन
मिर्च के टुकड़े
नमक – स्वादानुसार
हल्दी पाउडर
चाट मसाला
धनिया पत्ती
मैदा – 3/4 कप
पनीर स्लाइस/पनीर क्यूब्स/मोजरेला
ब्रेड क्रम्ब्स
तेल – तलने के लिए
बैटर के लिए:
मैदा – 2 चम्मच
मक्का का आटा – 1 चम्मच
काली मिर्च पाउडर
नमक – स्वादानुसार
पानी
क्रेडिट- Masala Kitchen