डिजिटल डेस्क, भोपाल। आज कल ज्यादातर लोगों को शाम के नाश्ते में पीज्जा, बर्गर, मोमोज या नूडल्स खाना बेहद पसंद है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा, जब पिज्जा या बर्गर का इतना क्रेज नहीं था तब लोगों को क्या खाना पसंद था? वैसे तो उस समय ढेरों स्नैक होते थे लेकिन उनमें से चना जोर गरम काफी ज्यादा खाया जाने वाला नाश्ता था। ये कितना टेस्टी होता है इसका पता तो आपको तब ही चलेगा जब आप इसे अपने हाथों से घर पर बनाएंगे। आज हम आपके लिए मिनटों में बनने वाले स्नैक चना जोर गरम बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। जब भी कुछ चटपटा और क्रंची खाने का मन हो तो इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है।
सामग्री
काले छोले – 1 कप
पानी – 2 गिलास
नींबू – 2
प्याज – 1
धनिया पत्ती – कुछ
हरी मिर्च – 2
नमक – 1/2 बड़ा चम्मच
काला नमक – 1 बड़ा चम्मच
जीरा पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
चाट मसाला – 1 बड़ा चम्मच
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1/2 बड़ा चम्मच
कुचला लाल मिर्च पाउडर – 1/2 बड़ा चम्मच
पुदीना पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
साइट्रिक/सूखे आम का पाउडर – 1 छोटा चम्मच
तलने के लिए तेल
क्रेडिट- Masala Kitchen
