डिजिटल डेस्क, भोपाल। अगर आपको भी व्हाइट सॉस पास्ता काफी पसंद हैं तो यह रेसिपी आपके लिए है। इसकी मदद से आप रेस्टोरेंट जैसा क्रीमी और स्वादिष्ट पास्ता घर पर बना पाएंगे। पूरी रेसिपी को तीन महत्वपूर्ण भाग में बांटा जा सकता है। पहले भाग में आप पास्ता को परफेक्टली उबालना सीख पाएंगे, दूसरे पार्ट में पास्ता के लिए सब्जियों को तैयार करेंगे तो तीसरे में परफेक्ट व्हाइट सॉस बनाने का मैथड जानेंगे। रेड सॉस पास्ता खा कर अगर आप बोर हो गए हैं तो इसे जरूर ट्राई करें। इस रेसिपी में आप अपनी पसंद के हिसाब से सब्जियों का इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आप हेल्दी पास्ता खाना चाहते हैं तो इसे और पौष्टिक बनाने के लिए रेगुलर पास्ता की बजाय व्हीट पास्ता का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की सामग्री।
उबालने के लिए सामग्री
पास्ता – 1 कटोरी
पानी – 3-4 कटोरी
नमक – थोड़ा
तेल – 1/2 चम्मच
पास्ता के लिए सामग्री
जैतून का तेल – 1 छोटा चम्मच
लहसुन – 4-5
प्याज – 1
गाजर – 1
शिमला मिर्च – 1
मकई – थोड़ा
नमक – थोड़ा
काली मिर्च पाउडर – थोड़ा
पनीर के टुकड़े – 3-4 टुकड़े
अजवायन – थोड़ा
मिर्च के गुच्छे – थोड़ा
सॉस के लिए सामग्री
मक्खन – 3 बड़े चम्मच
मैदा – 3 बड़े चम्मच
दूध – 2 कप
काली मिर्च पाउडर – थोड़ा
अजवायन – थोड़ा
मिर्च के गुच्छे – थोड़ा
क्रेडिट- Masala Kitchen
