डिजिटल डेस्क, भोपाल। पेटिस खाना आखिर किसे पसंद नहीं होता। बच्चों से लेकर बड़ो तक लोक इस बड़े चाव से खाते हैं। इसे मैदा से बनाया जाता है। इसका स्वाद खाने में काफी ज्यादा टेस्टी होता है। लेकिन, बार-बार मार्केट में मिलने वाली पेटिस से आप की तबियत भी खराब हो सकती है। ऐसे में आप इसे अपने घर में ही थोड़े यूनिक स्टाइल में बनाकर इसके स्वाद का लुत्फ उठा सकते हैं। घर में बननी वाली यह रेसिपी बाहर की तुलना में लाजवाब रहेगी। तो आइए जानते हैं वेज पेटिस को बनाने की विधि के बारे में..
सामग्री –
आटे के लिए
मैदा – 1 कप (165 ग्राम)
नमक – 1/2 छोटा चम्मच
नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
मक्खन – 100 ग्राम
भराई के लिए
तेल – 1 बड़ा चम्मच
मटर – 1/2 कप
हल्दी पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
अदरक – 1 छोटा चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)
आलू – 2 (उबले हुए)
नमक – 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
अमचूर पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
धनिया पत्ती – 1 – 2 बड़ा चम्मच
गरम मसाला – 1/4 छोटा चम्मच
वीडियो क्रेडिट – NishaMadhulika
