डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। कभी-कभी घर पर मेहमान आ जाते हैं तो समझ में नहीं आता है कि क्या बनाएं, तो ऐसे में बिल्कुल परेशान होने की जरूरत नहीं है। आज हम आपके लिए काजू करी की ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जिसकी मदद से आप आराम से ढाबे जैसा बना पाएंगे। साथ ही जो भी खाएगा तो तारीफ करते नहीं थकेगा। इसलिए चलिए इसको बनाने की सामग्री और रेसिपी के बारे में जानते हैं।
काजू करी बनाने के लिए सामग्री
प्याज़ – 3 मध्यम आकार के
काजू – 40-45 नग. / 3/4 कप
ग्रेवी के लिए
घी – 3 बड़े चम्मच
काजू – 40-45 नग. / 3/4 कप
तेल 1 बड़ा चम्मच
जीरा – 1 चम्मच
हरी इलाइची – 2-3 नग।
दालचीनी – 1 इंच
तेजपत्ता – 1 नग।
लहसुन – 2 बड़े चम्मच (कटा हुआ)
हरी मिर्ची – 2 नग. (कटा हुआ)
प्याज – 2 मध्यम आकार के (कटे हुए)
अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 बड़ा चम्मच
हल्दी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
धनिया पाउडर – 2 छोटा चम्मच
जीरा पाउडर – 1 छोटा चम्मच
टमाटर – 3-4 मध्यम आकार के (कटे हुए)
स्वादानुसार नमक
कसूरी मेथी – 1 छोटा चम्मच
गरम मसाला – 1 छोटा चम्मच
मक्खन – 1 बड़ा चम्मच (वैकल्पिक)
क्रीम – 2-3 बड़े चम्मच (वैकल्पिक)
ताजा धनिया (कटा हुआ) आवश्यकतानुसार
वीडियो क्रेडिट- Your Food Lab
