डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। खाने के बाद जब तक कुछ मीठा न खा लो ऐसा लगता है मानो कुछ अधूरा रह गया हो। वहीं रसमलाई मिल जाए तो क्या ही बात हो। ये एक ऐसी डिश है जिसे जितना भी खा लो कम ही लगता है। गर्मियों में तो रसमलाई खाने का मजा ही कुछ और होता है। फ्रिज से निकली एकदम ठंडी-ठंडी रसमलाई मन शांत कर देती है। आज हम आपके लिए रसमलाई बनाने की परफेक्ट विधी लेकर आए हैं। एक बार ये रेसिपी ट्राई कर ली तो आप भी हमेशा मार्केट जैसी सॉफ्ट-सॉफ्ट रसमलाई बना पाएंगे। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?
रसमलाई बनाने के लिए सामग्री
Milk दूध – 1 ltr (1000 ml)
विनेगर White Vinegar – 2 चम्मच
Water – 2 चम्मच
ठंडा पानी Cold water – 1 to 1.5 ग्लास
दूध Milk – 1 लीटर
Corn flour कॉर्न फ्लौर -1 चम्मच
Saffron Strands केसर के धागे
Chopped Pistachio पिस्ता
Chopped Almonds बादाम
चीनी Sugar – 5 tbsp
केसर फूड कलर Kesar food colour
चीनी Sugar – 1 cup/250 ग्राम
पानी Water – 5 कप
क्रेडिट- CookwithParul
