डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। देशभर में नवरात्रि मनाई जा रही है। कई लोग नवरात्रि के आखिरी दिनों में कन्या भोज रखते हैं और सभी कन्याओं को अपने हाथों से भोग बनाकर खिलाते हैं। आप भी इस बार कन्या भोज करने वाले हैं तो आप भी इस आसान सी मसाला चना की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। मसाला चने को आप हलवा पूड़ी या सिर्फ पूड़ी के साथ भी खिला सकते हैं। चलिए जानते हैं इस आसान सी और स्वादिष्ट मसाला चना की रेसिपी और सामग्री के बारे में। एक बार बना लेंगे तो सारी कन्याएं बहुत चाव से खाएंगी।
मसाला चना बनाने के लिए सामग्री
250 ग्राम काला चना
1 चम्मच नमक
3 कप पानी
1 बड़ा चम्मच देसी घी
1 छोटा चम्मच जीरा
मसाला मिश्रण बनाने के लिए सामग्री
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1 बड़ा चम्मच चना मसाला (कोई भी ब्रांड)
1 कप (गर्म पानी)
2 बड़ा चम्मच देसी घी
1 छोटा चम्मच जीरा
हींग
मसाला मिश्रण डालें
2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
1 छोटा चम्मच गरम मसाला
1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी
1/2 छोटा चम्मच काला नमक
1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1.5 इंच अदरक की छड़ें
2-3 हरी मिर्च
धनिया पत्ती
तड़का बनाने के लिए सामग्री
2 बड़ा चम्मच देसी घी
हींग
1 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
वीडियो क्रेडिट- bharatzkitchen HINDI
